朝引きの宮崎赤鶏を新鮮な状態で刺身にしました。

赤鶏のもも、むね肉の鳥刺しです。

皮が無い分、とても食べやすく

噛めば赤鶏の濃厚でジューシーなうま味を感じられます。

お酒の肴としてはもちろんの事、ごはんとも合います！

※衛生管理は徹底しておりますが、生食の為、

小さなお子様、ご高齢の方、妊婦の方はお控え下さいませ。

<お勧めの召し上がり方>

わさび醤油でお召し上がりください。